Bife acebolado na chapa

 

Ingredientes


- Bifes de contra-filé finos
- Alho amassado a gosto
- Sal a gosto
- Rodelas de cebola
- Vinagre para tostar as cebolas
 

Modo de Preparo



Tempere os bifes com alho e sal. Grelhe os bifes numa chapa. À
parte, numa frigideira, coloque o vinagre e as cebolas e frite
até tostarem. Vá adicionando vinagre conforme for secando.
Coloque as cebolas por cima dos bifes. Se preferir pode tostar as
cebolas na mesma chapa em que os bifes foram grelhados.